Menualla carta 2020
Caro Ospite, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari segnalalo al nostro personale di sala e chiedi pure informazioni sul nostro cibo e bevande. Siamo preparati per poterti consigliare nel migliore dei modi. Per consultare la Tabella completa degli Allergeni CLICCA QUI * In mancanza di prodotto fresco, verrà usato un prodotto surgelato o congelato all'origine.
- Bruschetta Classica
- pomodoro, olio, sale, pepe, origano€5.00
- Patatine Fresche
- €4.00
- Antipasto Caldo
- patatine, arancini, carne e burro, crostino, panelle€6,00
- Millefoglie di Melanzane
- con Pomodoro fresco, mozzarella di Bufala e Basilico€9,00
- Insalata di Mare Imperiale (2,4,8,14)
- Calamaro, cozze, vongole, polpo, *gamberone, *scampo, olio evo, sedano e carote €16,00
- Insalata di Polpo con Patate allo Zafferano
- €13.00
- Sautè di Mare (2,14)
- cozze, vongole, scampi, crostoni di pane€15,00
- Fritturina di Paranza (4,14)
- *cappuccetti, *pesciolini, calamaro, *gambero€15,00
- Risotto con Gamberi e Crema di Pistacchio (2,13)
- €16,00
- Ravioli di Crostacei vellutati di zucchine
- €16,00
- Busiate Gambero Rosso e Zucchinette (2)
- €16,00
- Busiate Lido (4,13)
- tocchetti di melanzana, quadrucci di pesce spada, mentuccia e mandorle tostate€14,00
- Paccheri al Ragù di Maiale e Porcini
- €14.00
- Spaghettone Vongole e *Ricci (2,4,14)
- €20,00
- Calamaro e Gamberone (2,14)
- €17,00
- Pescato del Giorno in Guazzetto (2,4,14)
- cozze, vongole, capperi, calamari€18,00
- Tagliata di Vitello 300 gr circa
- ai funghi porcini€15,00
- Tagliata di Vitello 300 gr circa
- con rucola, pomodorino e Grana Padano€15,00
- Filetto di Vitello in Crosta di Speck 300 gr circa
- Friarielli€17.50
- Chianina di Angus 800 gr circa
- Patate al Forno€3.5 etto
- Chianina di Angus 800 gr circa
- Verdure grigliate€3.5 etto
- Biancaneve
- Fiordilatte€6,00
- Margherita
- Polpa di pomodoro, fiordilatte, basilico fresco€7,00
- Napoli
- Polpa di pomodoro, fiordilatte, filetti di acciughe, origano€7,00
- Bruschetta
- Cubetti di pomodoro,olio d'aglio, basilico, scaglie di Parmigiano€7,00
- America
- Polpa di pomodoro, fiordilatte, patatine fritte, wurstel, salsa BBQ€8,00
- Campagnola
- Polpa di pomodoro, fiordilatte, salsiccia, spinaci, funghi, freschi, cipolla rossa di Tropea, olive€8,00
- Siciliana (4)
- Polpa di pomodoro, cipolla rossa di Tropea, salsiccia, filetti di acciughe, ricotta fresca, "muddica" tostata€8,00
- Affumicata
- Fiordilatte, scamorza affumicata, melanzane, speck, scaglie di grana padano€8,50
- Parmigiana
- Polpa di pomodoro, fiordilatte, melanzane, scaglie di Parmigiano Reggiano, basilico fresco€8,50
- Maialina
- polpa di pomodoro, fiordilatte, porchetta fresca, emmenthal, cipolla rossa di Tropea caramellata€9,00
- Rustico (13)
- "Tutto a crudo" pomodoro a fette, stracciatella, melanzane, rucola, scaglie di grana padano, granella di pistacchio di Bronte€9,00
- Tirolese
- polpa di pomodoro, fiordilatte, speck, gorgonzola€9,00
- Tonnata (4)
- polpa di pomodoro, fiordilatte, filetti di tonno, olive, cipolla rossa di Tropea€9,00
- Fantasia
- polpa di pomodoro, fiordilatte, salame felino, provola affumicata, prosciutto cotto, mascarpone€9,00
- Sfiziosa
- polpa di pomodoro, fiordilatte, bacon, salamino piccante, mascarpone€9,00
- Pensabene
- pomodorini secchi, fiordilatte, brie, zucchine grigliate, prosciutto crudo fiocco €11,00
- Diavola
- Polpa di pomodoro, fiordilatte, ventricina, cipolla rossa di Tropea€8,00
- Romana
- Polpa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto€8.00
- 4 Formaggi
- Fiordilatte, emmenthal, ciocavallo, gorgonzola€8,00
- Calzone
- Polpa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto€8,00
- Caprese
- "tutto a crudo" Pomodoro a fette, mozz di Bufala DOP, basilico, olio evo€8,00
- Bagherese (4)
- Salsa sfincione bianca, tuma, ricotta fresca, "muddica"€8,00
- Sfincione
- salsa di pomodoro, cipolla, filetti di acciughe, caciocavallo, "muddica"€8,50
- 4 Gusti
- Polpa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, wurstel€8,50
- Vegana
- Polpa di pomodoro, funghi freschi, pomodorini di Pachino, radicchio trevigiano, melanzane, zucchine genovesi, songino€8,50
- Rustica
- polpa di pomodoro, fiordilatte, melanzane, cipolla rossa di Tropea, caciocavallo, olive€8,50
- Chicken
- polpa di pomodoro, fiordilatte, birbe di pollo, salsa BBQ€8,50
- Capricciosaa
- polpa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, wurstel, olive€9,00
- Vegetariana
- polpa di pomodoro, fiordilatte, funghi freschi, radicchio trevigiano, pomodorini di Pachino, melanzane, zucchine genovesi, rucola€9,00
- Parma
- polpa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma€9,00
- Valtellina
- polpa di pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola, pomodorini di Pachino, scaglie di grana padano€10,00
- Delizia
- polpa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo fiocco, pomodorini di Pachino, rucola, scaglie di grana padano€10,00
- Friariella
- Mozzarella di Bufala DOP, friarielli, salsiccia€10,00
- Bufalina
- Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodorini di Pachino, basilico€10,00
- Pantelleria
- Mozzarella di Bufala DOP affumicata, acciughe, capperi di Pantelleria, "muddica" tostata€10,00
- Porcini
- Mozzarella di Bufala DOP affumicata, funghi porcini, basilico€10,00
- Brontese (13)
- Mozzarella di Bufala DOP, pomodoro datterino, speck, pesto di pistacchio di Bronte€12,00
- Mortadellosa (13)
- Mozzarella di Bufala DOP, ciliegino, stracciatella, pesto di pistacchio, scaglie di grana padano, mortadella€13,00
- Parmense
- Polpa di pomodoro, pomodorini di Pachino, prosciutto crudo di Parma, stracciatella, rucola €11,00
- Bresaola
- Stracciatella, bresaola della Valtellina, noci, scaglie di Parmigiano Reggiano€11.00
- Preziosa (13)
- Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, stracciatella, prosciutto crudo Ferrarini, granella di pistacchio di Bronte€12,00
- Calzone Farcito (13)
- Crema di funghi porcini, mozzarella di bufala DOP, prosciutto crudo, stracciatella, pesto di pistacchio di Bronte€13,00
- Sfilatino (11)
- Pomodoro a fette, fiordilatte, salame felino, emmenthal, semi di sesamo€11,00
- Cannolo (13)
- Fiordilatte, listelli di salame felino, ricotta, stracciatella, granella di pistacchio di Bronte, semi di sesamo€12,00
- Parma Cotto
- Bordo ripieno di fiordilatte. Mozzarella di bufala DOP, funghi porcini, mascarpone, datterino, prosciutto cotto a crudo€12,00
- Stella
- Punte ripieno di pesto Genovese e burrata Pugliese. Fiordilatte, scamorza affumicata, salsiccia, pomodorino Pachino, semi di cereali €10,00
- Regina (1)
- Bordo ripieno di crema di funghi porcini. Polpa di pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, prosciutto crudo, pomodorini Pachino, funghi porcini, rucola, scaglie di parmiggiano reggiano, semi di cereali €13,00
- Kayak (13)
- Interno ripieno di pomodoro Pachino, fiordilatte e Philadelphia. Esterno con speck, stracciatella, pesto di pistacchio di Bronte€13.00
- Quadro
- Bordo ripieno di crema ai 4 formaggi. mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia€13,00
- Canotto (13)
- Bordo ripieno di crema di pistacchio di Bronte, mozzarella di bufala, datterino, songino, scaglie di grana padano€13,00
- Coppata
- Bordo ripieno di crema ai funghi, mozzarella di bufala, ciliegino, pancetta coppata€13,00
- Tiramisù
- Tiramisù classico o al pistacchio€5,00
- Cheescake
- Cheesecake a scelta tra: frutti di bosco, cioccolato, pistacchio€5,00
- Pistacchiosa
- €5,00
- Peccato di Gola
- €5,00
- Tortino cuore caldo e gelato vaniglia
- €5,00
- Parfait
- Mandorle, pistacchio€5,00
- Panna cotta
- frutti di bosco, cioccolato, caramello, pistacchio€5,00
- Le torte di Villa Pensabene
- €5,00
- Dessert del Giorno
- €5,00
- Barchetta d'Ananas con maraschino e cannella
- €5,00
- Composta di frutti di bosco
- €7,00
- Acqua 1L
- €3,00
- Bibite
- Coca-cola/Zero/Fanta/Sprite 33cl€3,00
- Chinotto 25cl
- €2,50
- Beck's 33cl
- €3,50
- Peroni Gluten Free 3cl
- €3,50
- Corona 33cl
- €4,00
- Ceres 33cl
- €4,50
- Tennent's
- €4,50
- Forst Kronen - Sixtus 20cl
- €3,00
- Forst Kronen - Sixtus 40cl
- €5,00
- Weiss 50cl
- €6,00
- Merlot (Cantina Cusumano)
- €16,00
- Nero D'Avola (Cantina Cusumano)
- €16,00
- Syrah (Cantina Cusumano)
- €16,00
- Benuara Nero D'Avola 70% - Syrah 30% (Cantina Cusumano)
- €20,00
- Nero D'Avola BIO DOC (Rocche della Sala)
- €18,00
- Syrah Frappato BIO IGP (Cantina Scavone)
- €18,00
- Bianco di Nera (Cantina Milazzo)
- €20,00
- Charme (Cantina Firriato)
- €20,00
- Prosecco Millesimato
- €15,00
- Amgimbè(Cantina Cusumano)
- €18,00
- Leone (Cantina Tasca D'Almerita)
- €20,00
- Maria Costanza (Cantina Milazzo)
- €32,00
- Limoncello
- €4,00
- Amaro Averna
- €4,00
- Amaro del Capo
- €4,00
- Amaro Jagermeister
- €4,00
- Amaro Montenegro
- €4,00
- Grappa
- €4,00
- Coperto
- €2,00
Gli Antipasti
Antipasti di Mare
I primi I nostri deliziosi primi
Primi
Primi
I secondi I nostri squisiti secondi
I Secondi
Secondi
Le Pizze Le nostre Pizze Fragranti
Le Pizze Classiche
Le Pizze Classiche
Le Pizze Le nostre Pizze Fragranti
Le Pizze Bufalose
Le Pizze Stracciatellose
Le Pizze Le nostre Pizze Fragranti
Le Pizze Speciali Modelling
Le Pizze Speciali Modelling
I desserts I nostri imperdibili desserts
I desserts
I desserts
Le Bevande
Le Bevande
Le Bevande
Le Birre alla Spina
Le Birre alla Spina
Le Birre alla Spina
La Cantina
I Rossi
I Bianchi